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フレッシュアガーMAX

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フレッシュアガーMAX 2
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アガー

フレッシュアガーMAX

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アイテムID : 083845

¥11,599(税込)

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特徴

耐熱性に優れ、型離れの良いゲル化剤です。
崩れるような食感で、フルーツの味が良く伝わります。透明性が高く、透明ジュレなどに適します。

標準添加量

(全量に対し)0.7~1.2%

食品への表示例

ゲル化剤(増粘多糖類)

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

2KG

原材料

【原材料】
デキストリン(タイ、日本、米国、他)、カラギナン、乳酸カルシウム、カロブビーンガム、クエン酸三ナトリウム、ジェランガム、キサンタンガム

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…264kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…0.2g
炭水化物…78.6g
食塩相当量…5.8g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

賞味期限

製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし