ハネジューメロンを急速冷凍することで、新鮮な色とおいしさを閉じ込めた冷凍ダイスです。冷解凍による食感のダメージも最小限に抑え、安定した品質です。パフェやパンのデコレーション、スムージーなど幅広くご使用いただけます。

ハネジューメロンは、乳白色の果皮をもつノーネット系メロンで、厚みのある果肉と豊富な果汁が特徴です。果肉は淡い緑色から乳白色で、糖度が高くしっかりとした甘みがありながらも、後味はさっぱりとして爽やかです。追熟することで果肉がやわらかくなり、なめらかな口当たりへ変化します。主にアメリカやメキシコで栽培され、日本でも一部地域で生産されています。通年流通しており、春から初夏にかけて特に多く出回るメロンです。

糖度(Brix)：8.0°～14.0°
加糖：なし
一般生菌数：20,000以下/g

・解凍してお召し上がり下さい。(そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。)
・解凍する際に電子レンジをご使用になる時は、他の容器に 移してからご使用下さい。
・解凍後はすぐにご使用ください。
・果実の種、皮などが含まれている場合がございます。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。