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奥本製粉
五穀豊穣 黒仕立て α
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アイテムID : 0G5923
¥785(税込)
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- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
黒胡麻・黒米・黒豆を中心に7種類の穀物をブレンドした、穀物ミックスです。穀物の旨味と食物繊維がたっぷりと詰まっており、既存の生地を取り分けて練り込むことで手軽に使用できます。
パン生地への配合は8％から25％、ご飯・惣菜・生地等への配合は10％から20％を目安に使用します。
食パン・バゲット・クロワッサン・クレセント・フォンデュ・ベーグル・ブロート・フィッシュサンドといった製パン系全般に対応しており、ポットケーキ・おにぎり・ポテトサラダなど製菓・惣菜への展開も可能です。既存レシピに取り分けて練り込むだけで、穀物の風味と食感を加えた商品づくりができます。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
【入り数】
500g
【入り数】
500g
原材料
【原材料】
小豆煮汁、黒胡麻、黒豆、黒米(国産)、小豆、アマランサス、キヌア、赤米(国産)、大豆発酵調味料、モルト粉末
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
小豆煮汁、黒胡麻、黒豆、黒米(国産)、小豆、アマランサス、キヌア、赤米(国産)、大豆発酵調味料、モルト粉末
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…174kcal
脂質…6.9g
たんぱく質…7.4g
炭水化物…20.5g
食塩相当量…0g
(100gあたり)
エネルギー…174kcal
脂質…6.9g
たんぱく質…7.4g
炭水化物…20.5g
食塩相当量…0g
アレルゲン
大豆、ごま
大豆、ごま
コンタミネーション
小麦、卵、乳成分
小麦、卵、乳成分
保存方法
直射日光を避けて常温温度帯にて保管してください。
直射日光を避けて常温温度帯にて保管してください。
賞味期限
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。