ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなミニクロワッサンの業務用冷凍生地です。
室温解凍後にコンベクションオーブンで焼成するだけで、サクサクの焼きたてクロワッサンが手軽にできる利便性の良いアイテムです。朝食、ビュッフェ、ミニサイズのサンドイッチなどに使用していただけます。

ブリドール社は、冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造しています。

〈室温解凍〉
約20-30分

〈焼成温度〉
165-175℃

〈時間(予熱済･コンベクション)〉
約12-14分
※温度や時間は目安です｡オーブンの機種により異なるので焼き色を確認しながら調整してください｡

・開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・焼成してからお召し上がりください。
・解凍後の再凍結はおやめください。
・内袋のヒートシール(溶着)部は弱く破れやすくなっています｡内袋を持ち上げる際は手のひらで袋全体を支えるようにお持ちいただくようお願いいたします｡袋の端を持ち上げるとヒートシール部が破れて中身が飛び出す可能性があります。
・本品は業務用加工食品です。本品形態のまま一般消費者への小売りはできません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。