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イナゲル AP-007

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イナゲル AP-007 1
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イナゲル AP-007

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アイテムID : 0J3466

¥4,077(税込)

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特徴

澱粉とゼラチンをベースにぶどう糖を配合した粉末状のゲル化素材です。
加熱溶解後、冷却により弾力のあるゲルを形成します。
デザートゼリー、ムースベース、和菓子などに使用できます。

指数

pH:5~7

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
澱粉(日本、アメリカ等)、セラチン、ぶどう糖

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…369kcal
脂質…0.50g
たんぱく質…35.2g
糖質…55.9g
食塩相当量…0.30g

アレルゲン

ゼラチン

コンタミネーション

卵、乳、小麦、大豆、りんご、ゼラチン、オレンジ、もも、ごま

保存方法

直射日光をさけ、常温で保存してください。

賞味期限

製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし