インドネシアの農園で農薬を一切使用せず栽培された天然バニラプラニフォリア100%のバニラペーストです。インドネシア農業省と農村省公認のスペシャリストが、契約農園36か所に対して育成・製造指導を行うことで高品質な商品を実現しています。砂糖・人工香料不使用、増粘剤・着色料なし、全商品ハラール認証番号取得で、安定的な製品供給が可能です。

アイスクリーム、カスタードクリーム、ホイップクリーム、焼き菓子、パン、乳製品、コーヒーなどに使用できます。
定番スイーツはもちろん、普段のお菓子作りにも少量加えるだけで、格段に風味豊かな仕上がりになります。アレルゲンなし・グルテンフリーで、幅広いメニュー展開に対応可能です。

自然のサイクルと生物の力だけを活かした昔ながらの伝統的な農法で育てられた、希少なバニラビーンズを使用しています。
大地と太陽の恵みをたっぷりと吸収し、ゆっくりと熟成した現地の農家の人々が丁寧に愛情を込めて育て、厳選した14cm以上の最高級グレードのバニラビーンズをお届けする約束のもと、製品化されています。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。