クラッシュタイプの芋けんぴです。
さつまいもの甘みと、カリッとした食感を手軽にプラスできます。アイスクリームやパフェなどのデザートトッピングはもちろん、マフィンやパウンドケーキ、クッキーなど焼き菓子への混ぜ込みにも使用可能です。

澁谷食品は、1952年に高知県で設立された芋菓子メーカーです。原料のさつまいもからこだわったものづくりが特徴で、グループでは農業法人を持ち、土づくりや苗づくりにも関わりながら、契約農家と連携して芋を育てています。農業・製造・販売までを一貫して行う体制により、さつまいもの品質や鮮度を重視した商品づくりを行っています。
郷土菓子である芋けんぴの製造を中心に事業を展開し、現在では芋けんぴの国内トップクラスの生産量を誇ります。芋けんぴはシンプルな作りのため、原料である芋・油・砂糖それぞれの素材の味が重要です。特に、芋の鮮度にこだわり、掘り取った生芋を翌日から工場で加工し始めることで芋の風味がより際立ちます。また、常に新しい油を継ぎ足し揚げることで、香ばしい芋けんぴを作り上げています。

開封後はお早めにご使用ください。
常温商品ですがメーカー製造後、品質劣化防止のため冷凍保管します。そのため、ご使用時に包材に水滴および結露痕がある場合がございますが、中身の商品には問題ございません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。