ニュージーランド産バターを使用したクッキー生地にココアを練り込み、ダークチョコとホワイトチョコが入った冷凍クッキーです。
冷凍のまま天板に並べて焼くだけでボリュームのあるクッキーを焼くことができ、焼き時間を調整することでお好みの硬さのクッキーに仕上げることが出来ます。安定した焼き上がりですので、繁忙期のクイックアイテムやあと一品増やしたいときなどにおすすめのアイテムです。

※焼成後直径サイズ：約8cm

①冷凍のまま天板に十分な間隔をとって並べます。

②予熱をした140～150℃のオーブンで12～14分焼成してください。
ソフト：デッキオーブンで170℃ 約15分(目安) ハード：コンベクションオーブンで150℃ 約25分(目安) ※オーブン機種による調整は必要となります。

③焼き上がり直後は生地がやわらかいため、触らずにそのまま粗熱をとります。
※焼き上がり後は少し生焼けのように見受けられますが、粗熱が取れると共に次第に生地がしまってきます。
※ハード焼成はご使用のオーブンにより、記載の時間で焼成してもやわらかく戻る場合があります。焼き時間を延ばして調整して下さい。

・再冷凍はできません。
・生地の表面の一部が斑点やまだら状に白くなっている場合がありますが、品質には問題ありません。
・加熱しておりませんので、加熱してからお召し上がりください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。