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ライトハウス チーズ

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ライトハウス チーズ 約100
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チーズ

ライトハウス チーズ

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アイテムID : 0K1327-100

¥918(税込)

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特徴

北海に面した熟成庫にて、潮風を循環させながら厳選したノースシーチーズをさらに6ヶ月以上熟成させた、セレクションチーズです。時間をかけた熟成により、より硬質でしっかりとした食感に仕上がっており、ナチュラルなテクスチャーが生み出す滋味深い風味が特徴的です。熟成はホワイエルグ灯台のすぐ裏手で行われています。山のチーズとは異なる「海のチーズ」としての個性を持つチーズです。
そのままカットしてチーズプラトーに、削ってパン生地への練り込みやトッピングにも。温めることで風味がいっそう開き、グラタンやリゾットなどの加熱調理にも活用できます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

100g
※不定貫商品につき、多少内容量が異なる場合がございます。
※95gから110gの個体差幅があります。

原材料

【原材料】
生乳 (デンマーク)、食塩、スターター(乳酸菌)、微生物レンネット

【添加物】
なし

【原産国】
デンマーク

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…425kcal
脂質…33.0g
たんぱく質…32.0g
炭水化物…0.0g
食塩相当量…2.10g

アレルゲン

コンタミネーション

記載なし

保存方法

要冷蔵(10℃以下)で保管してください

賞味期限

製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者