ローストしたベトナム産のオーガニックカシューナッツに、五島の天日塩やスパイスをブレンドしたスパイスふりかけ(デュカ)です。
ラックレイ族が、ベトナム中南部の4000ヘクタールの広大な山岳地帯でさまざまな植物とともに、画一的ではない自然な形で育てたカシューナッツを使用。長崎県五島の天日塩と、カシューナッツの香ばしい甘み、独自にブレンドされたスパイスが重なる豊かな香りと風味のアイテムです。

デュカとは、中東・北アフリカ地域発祥の、ナッツ、ゴマ、複数のスパイス、塩を焙煎して砕いたミックススパイス(シーズニングソルト)です。ザクザクとした食感と芳醇な香りが特徴で、オリーブオイルと合わせてパンにつけたり、サラダ、肉・野菜料理にかけたりと、幅広く使える万能調味料です。
手軽に使いやすい顆粒タイプで、パンやサラダやおにぎり等のトッピング、お肉や魚料理のアクセントなど、和洋中問わず幅広く使用していただけます。

アジアリンクはベトナム、カンボジアの現地農園と直接連携し、厳選したオーガニック商品の輸入から販売まで行っている会社です。 2024年に熊本県阿蘇郡で創業され、食がもたらす「美味しさ」と「心をつなぐ力」を大切にしながら、生産者の想いが伝わる商品と体験を届けていきたいという考えの元、現地農園の栽培環境や雇用状況の確認、日本の消費者の声や販売状況を生産者に伝え、相互理解を深める取り組みを行っています。

カシューナッツ

製菓、製パン全般でご使用いただけます。