淡路島のみで栽培されている希少な柑橘「淡路島なるとオレンジ」を使用した、果皮入りのジュレです。
淡路島なるとオレンジは、約300年前に淡路島での発見以降、交配されることなく原種のまま栽培され続けている大変希少な柑橘類です。原種ならではの力強い香り、しっかりとした果肉、爽やかな酸味と苦味のバランスが特徴です。
その個性を活かした、鮮やかなオレンジ色のジュレとなっています。果皮入りならではの奥行きのある香りと風味が特徴で、口に含むと最初は甘く、後口には心地よい苦みが残る複雑な味わいへ変化します。

お菓子やドリンクに加えると、甘酸っぱさとほのかな苦みが重なり合い、味わいのアクセントになります。加熱しても風味が損なわれにくいため、焼き菓子のフィリングや生地への練り込みにも使用できるほか、タルトやムースのトッピング、ドリンクのベースなど、製菓・製パンから飲料まで幅広くご活用いただけます。キャップ付きのスタンドパックで使い勝手がよく、開封後の保管も便利なアイテムです。

そのままお召し上がりいただけます。

※ご使用前に軽く振ってください。
※暑い時期（5～10月）においては、冷蔵(10℃以下)保存を推奨します。
※開封後は栓をしっかり閉めて冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
※色が変化する場合がありますが、お召し上がりになられても問題ありません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。