米と米糀を使用して発酵・糖化技術を応用し、甘さを抑えたクセの少ない味わいの植物性ミルクです。飲用はもちろん、コーヒーやシリアル、スープ、製菓・製パンなど、牛乳の代替として幅広い用途に使用いただけます。
特定原材料等28品目を使用せず、乳糖も含まないため、食物アレルギーに配慮したメニューや、乳糖不耐の方、ヴィーガン・ベジタリアン向けメニューにも対応しやすいアイテムです。また、米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含んでおり、健康志向などのニーズにも対応が可能です。

マルコメ株式会社は1854年（安政元年）創業の発酵食品メーカーです。長年培ってきた味噌づくりの技術を基盤に、米糀や糀甘酒、即席みそ汁、液みそ、大豆ミートなど、発酵の力を活かした幅広い商品を展開しています。近年は「糀」を活用した新たな食文化の提案にも力を入れており、健康志向や多様な食生活に対応する植物性食品の開発にも積極的に取り組んでいます。

・開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保存し、賞味期限にかかわら
ず、2～3日を目安にお飲みください。
・賞味期限は未開栓で常温保
存した場合の期限です。おいしさを保つため、未開栓でも冷蔵保存を
おすすめします。
・原料成分が浮遊したり沈殿したり色が変化する場
合がありますが、品質に問題はありません。
・茶色い繊維状のものはお米の一部です。
・中身が飛び出さないようにキャップを閉めて4～5回上下に振ってか
らお飲みください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。