柑橘の大トロと呼ばれる、希少な愛媛県産せとかの果皮と果汁を約20%使用した、トッピング用ジュレです。
せとかならではの、コクのある甘さとまろやかな酸味が合わさった、豊かな風味が特徴です。みずみずしい香りと素材感のある優しいオレンジ色を活かしており、フレッシュフルーツの代わりに使用することで、手軽に季節感を表現することができる利便性のあるアイテムです。
デニッシュやタルト、ケーキのトッピングの他、かき氷やアイスクリームに添えたり、紅茶や炭酸水（トニックウォーター）に混ぜてオリジナルドリンクを作るなど、製菓・製パンから飲料まで幅広くご活用いただけます。
口栓付スタンディングパウチに入っており、必要な量をそのまま絞り出して使用できます。

・黒い点状のものは原料のせとか由来であり、品質には問題ありません。
・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。
・離水することがありますが、揉んでいただくと絞りやすくなります。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。