トルコのマラティア地方産のあんずを7~10mmにダイスカットしたドライアプリコットです。
ダイスカット済のため、カットの手間を省けます。柔らかい食感で、さっぱりとした中にも自然な甘みが感じられる味わいです。製菓製パンのトッピングや練り込み、パネトーネなど幅広く使用できるアイテムです。
トルコ・マラティア地方産のドライアプリコットは、世界のアプリコット市場の約20％のシェアを占めています。中でもマラティア地方は、トルコ産ドライアプリコットの約85％のシェアを占めるアプリコットの名産地です。大きめで肉厚なものが多く、果肉がしっかり詰まっているため食べ応えがあり、鮮やかな色合いが特徴です。

マルレは、日本ではまだ知られていない美味しく健康的な食材を世界各国から届けることをモットーに、1997年に設立。トルコ食材からスタートし、現在はドライフルーツ・ハラール食品など多種多様な商品を取り扱っています。安全で質の高い食材を海外から日本にお届けし、国内の多様なニーズに応え続けています。

プルヌス アルメニアカ種

検品工程では幾多の選別工程を経ておりますが、原料由来の夾雑物が混入する可能性がございます。その為ご使用の際は十分にご注意頂き、選別の上ご使用ください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。