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マイユ
エスビー食品
マイユ ディジョンマスタード
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アイテムID : 10432
¥868(税込)
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概要
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フランス／ディジョンの伝統的製法で作られた明るい色合いのマスタードです。
マイルドな酸味と辛味、なめらかな口当たりが特徴です。サンドイッチなどにも塗りやすく、ソースやドレッシングのベースとしてお使いいただけます。
ディジョンマスタードは、13世紀にフランス・ブルゴーニュ地方のディジョンで、種子の外皮を取り除いてなめらかに仕上げる製法から生まれました。マイユは270年以上、ブルゴーニュ産のワインビネガーをオーク樽で熟成させる製法でマスタードを製造しています。
仕様
マイユ
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