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グレーズミックス

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グレーズミックス 10
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グレーズミックス

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アイテムID : 13467

¥6,286(税込)

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特徴

ドーナツ仕上げ用のグレーズミックスです。乾きが早く、光沢がでます。
常温でもグレーズが安定しており、作業が飛躍的に向上します。
風味にすぐれ、まろやかな甘味が特徴です。

標準配合

ミックス 100%に対し、水 26~31% (夏場少なめ、冬場多め )

標準製法

①水にミックスを加え、なめらかにんるまで混ぜ合わせる。
②グレーズする前、よくかき混ぜてから使用する。
③ドーナツが熱いうちに、グレーズがけをする。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

10KG

原材料

【原材料】
グレーズ(砂糖、でん粉)(国内製造)

【添加物】
pH調整剤、香料(卵・乳由来)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…398kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…99.6g
食塩相当量…0.00g

アレルゲン

卵、乳成分

コンタミネーション

製造工場では小麦、大豆を含む製品を生産しています。

保存方法

高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。

賞味期限

製造日から90日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし