仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
CJ CheilJedang
丸菱ホールディングス
ベビーケーキミックス
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 14268
¥4,752(税込)
- 最短7日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる特徴
簡単な作業工程のみでベビーカステラを作ることが出来るミックス粉です。優しい甘みと懐かしい味が特徴で安定性と作業性に優れています。また、冷凍後解凍焼成も可能ですので製造オペレーションが組みやすく、効率よく、空き時間などの仕込みに最適なアイテムです。チョコや抹茶などアレンジも可能なアイテムです。
使用例
◎配合 (ベビーカステラ(プレーン))
ベビーケーキミックス 100%
マーガリン 15%
全卵 40%
サラダ油 5%
水 5%
蜂蜜 5%
◎工程 (ミキシング(ビーター使用))
①ベビーミックスとマーガリン、全卵、サラダ油、水、蜂蜜を一緒に入れ、混ぜ合わせる
低速 3分、中高速 4分
②分割した生地を丸めて、型に入れる
③焼成
生地温度：20~25℃
分割重量：12g
焼成：上火 200℃、下火 190℃
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
10KG
10KG
原材料
【原材料】
小麦粉、砂糖、コンスターチ、混合粉乳、ショートニング、ブドウ糖、食塩
【添加物】
増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、膨張剤
【原産国】
大韓民国
【原材料】
小麦粉、砂糖、コンスターチ、混合粉乳、ショートニング、ブドウ糖、食塩
【添加物】
増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、膨張剤
【原産国】
大韓民国
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…412kcal
脂質…-g
たんぱく質…-g
炭水化物…-g
食塩相当量…1.22g
(100gあたり)
エネルギー…412kcal
脂質…-g
たんぱく質…-g
炭水化物…-g
食塩相当量…1.22g
アレルゲン
小麦、乳成分
小麦、乳成分
コンタミネーション
本製品の製造工場では卵、えび、落花生、そば、牛肉、豚肉、鶏肉、大 豆、ごまを使用した製品も製造しております。
本製品の製造工場では卵、えび、落花生、そば、牛肉、豚肉、鶏肉、大 豆、ごまを使用した製品も製造しております。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
賞味期限
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
加工者
なし
なし
製造者
CJ CheilJedang
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。