マルグリットプードルアクレーム EX

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アイテムID : 18516

¥8,489(税込)

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本品に冷たい牛乳・砂糖を加えるだけでカスタードクリームが作れます。
カスタードクリーム作りに小麦粉を使用すると,小麦粉に含まれるグルテンが生地の粘性を高めてしまいますが本品にはグルテンが含まれていない為さらっとした仕上がりになります。

プードル・ア・クレームＥＸ…100ｇ
砂糖…160ｇ
冷たい牛乳…1Ｌ

1．牛乳250ｍｌにプードル・ア・クレームＥＸ100ｇを加え溶かします。
2．残り750ｍｌの牛乳に砂糖160ｇを加え煮立てた牛乳に1を流し込みます。
3．ホイッパーでとろみをつけよく溶いて2～3分煮沸して出来上がりです。

5ｋg

とうもろこし澱粉,砂糖,安定剤(加工でん粉）,増粘剤(ローカストビーンガム,グァーガム）,香料,着色料(リボフラビン,β-カロテン）

乾燥した冷暗所で保管して下さい。

なし