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日清製粉
スーパーカメリヤ
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アイテムID : 18747
¥6,323(税込)
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概要
【特徴】
小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの高級パン用強力粉です。
きめが細かく口溶けの良いパンができます。
また、スーパーカメリヤを使用して出来あがったパンは色が白く風味の良さを特徴とし、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。
副材料の風味を引き立ててもくれますので 菓子パン・バターロール・惣菜パンなどにも使えとても便利な強力粉です。(菓子パン・バターロールの生地に使用する事でやわらかく甘みのある生地に仕上がります）
他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山型の食パンよりも角型の食パンに向いています。
【利用方法】
パン、ピザ、餃子などの料理に、幅広くお使いいただけます。
【使用上の注意】害虫、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
【成分】灰分0.33％ 粗たん白11.5％
内容量・入り数・サイズ
25kg
原材料
小麦粉
栄養成分
エネルギー…366kcal
脂質…1.5g
ナトリウム…Tr mg
たんぱく質…11.8g
炭水化物…71.9g
食塩相当量…0g
※Ｔｒ微量（0.1mg以上、0.5mg未満）
アレルゲン
小麦
コンタミネーション
本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。
加工者
なし
製造者
日清製粉
販売者
日清製粉
輸入者
なし