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ゼラチン クイーン

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ゼラチン クイーン 1
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ゼラチン

ゼラチン クイーン

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アイテムID : 18809

¥4,385(税込)

  • 常温のみ

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特徴

粉末ゼラチンのスタンダード品でご使用しやすいアイテムになります。
ゼラチンの5倍の分量の水にふやかし、約65℃で溶解して使用できます。ふやかす際に一気に入れるとダマになりやすい為、少しづつ水に振りかけるように入れてください。ゼリーやババロアなどの菓子や惣菜、飲み物にもご使用いただけます。

製品詳細

ゼリー強度:150~180g
粘度(mPa・S):3.3~4.3
pH:5.0~6.5
標準使用量:全量の2.5%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1kg

原材料

【起源原材料】
ゼラチン(国内製造)、(牛骨、牛皮)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…344kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…87.6g
炭水化物…0.0g
食塩相当量…0.7g

アレルゲン

ゼラチン

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
水濡れ厳禁。

賞味期限

製造日から24ヶ月(未開封時)
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし