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ニップン
プロセスグレーン玄米
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アイテムID : 19480
¥1,080(税込)
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概要
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プロセスグレーンは、世界中から集め厳選された穀物を加熱調理したベーカリー向け食品素材です。
素材そのものの風味と粒感を大切にし粒のまま加圧加熱処理されている為、面倒な前処理はいらず、生地に混ぜるだけで香ばしい香りと粒形がそのまま残るヘルシーな玄米パンができます。
生地の20～40％のプロセスグレーンをミキシング終了直前に加えます。
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。