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ユーロモルト

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  • ディアマルテリア
  • 日仏商事

改良剤・安定剤

ユーロモルト

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アイテムID : 20800

¥5,909(税込)

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概要

製パン用。
冷蔵庫で保存すると一層扱いやすくなります。
欧風パンに最適の酵素活性をもち,味・香りの深みを与え,きれいな焼き色も得られます。
また粉の酵素力を調整し,製パン性も網状します。
標準使用量 0.2~1%

内容量・入り数・サイズ

上面直径205×底辺直径172×210mm

原材料

大麦,とうもろこし

加工者

なし

製造者

ディアマルテリア

販売者

日仏商事

輸入者

日仏商事