仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
-
ヴァローナ
-
ヴァローナジャポン
ニアンボ 68％
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 22762
¥3,903(税込)
- 最短7日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
このアイテムを詳しく知る
ヴァローナ
カカオ生産者になることを人生の選択肢に
フランスの老舗チョコレートメーカー、ヴァローナの歴史の始まりは今からおよそ100年前の1922年まで遡る。その第一歩目を踏み出したのは、たっフランスの老舗チョコレートメーカー、ヴァローナの歴史の始まりは今からおよそ100…記事を読む
ヴァローナ
「木を見て森を見ず」へのアンチテーゼ。1粒のカカオを1つの森として捉える。
カカオを使う企業が、カカオの産地を森林ごと守るという動きがある。フランス・リヨン近郊を拠点にするチョコレートメーカー「ヴァローナ」。100年カカオを使う企業が、カカオの産地を森林ごと守るという動きがある。フランス・リヨン…記事を読む
概要
【特徴】
ガーナ産カカオを使用したシングルオリジンのチョコレートです。繊細な酸味と丸みを帯びたチョコレート風味に続く、スパイスの香りと、やわらかな苦味が特徴です。
【テンパリング推奨温度】
融解温度：55～58℃
結晶温度：28～29℃
作業温度：31～32℃
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ
1KG
原材料
【原材料】
カカオ豆、砂糖、カカオバター
【添加物】
乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む）
【原産国】
フランス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…573kcal
脂質…37g
ナトリウム…10mg
たんぱく質…8.8g
炭水化物…51.1g
食塩相当量…0.025g
アレルゲン
乳
コンタミネーション
当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から540日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
ヴァローナ
販売者
ヴァローナジャポン
輸入者
ヴァローナジャポン