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カカオバタースプレー

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カカオバタースプレー 300
カカオバタースプレー 300
  • 中沢乳業

離型油

カカオバタースプレー

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アイテムID : 22874

¥2,469(税込)

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中沢乳業

開拓者たちの150年

1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は自然相手の仕事を志し、当時の日本では未開拓の市場だった乳製品1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は記事を読む

開拓者たちの150年

概要

カカオバターをアルコールと乳化させることで、スプレー缶にて噴霧することを可能にした商品です。
チョコレートを型に流す前に、その型にスプレーするとチョコレートの型抜きがスムーズにいきます。
また、パイやタルト生地の水分吸収を抑制し、サクッとした食感を持続させてくれます。
チョコレートやキャラメルの艶出しにもお使いいただけます。

内容量・入り数・サイズ

300g

原材料

カカオバター、アルコール、ブタン、プロパン

保存方法

常温暗所

加工者

なし

製造者

中沢乳業

販売者

中沢乳業

輸入者

なし