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559N もちもちマフィンミックス

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559N もちもちマフィンミックス 10
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菓子

559N もちもちマフィンミックス

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アイテムID : 23538

¥8,683(税込)

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特徴

モチモチした食感のケーキミックスです。

参考レシピ

◎配合
ミックス(559N):100%
殺菌液全卵:40%
水:5%
サラダ油:22%

◎工程
①ミキシング(ホイッパー)
ミックス(559N)と殺菌液全卵を混合 低速2分
水とサラダ油を投入し 低速1分、掻き落し後低速 1分
②生地の均一化 ミキサーの底をゴムベラですくい上げ均一化する。生地温度22℃、生地重量75g (マフィンカップ)
③焼成(190℃)25分

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

10KG

原材料

【原材料】
砂糖、小麦粉、澱粉、油脂、その他

【添加物】
加工でん粉、ベーキングパウダー、ソルビット、乳化剤、増粘多糖類

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…403kcal
脂質…7.5g
たんぱく質…3.5g
炭水化物…80.7g
食塩相当量…1.2g

アレルゲン

小麦、乳成分

コンタミネーション

この製品の製造工場では、卵・大豆を含む製品を製造しています。

保存方法

高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。

賞味期限

製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし