掛けるだけ、レンジ調理で炭焼風焼き鳥に。
湯戻し麺にからめて良好香ばし焼きぞば。
低温調理で焦がした風味を付与・増強。

本醸造醤油を原料にした自然で本格的な香ばしさを持った焦がし醤油パウダーです。
糖加工技術を応用することで、焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現しました。
焼き工程のある食品はもちろん、湯戻しやレンジ調理品など、これまで焦がし醤油の風味を表現することが難しかった食品に対しても、自然で本格的な焦がし醤油の風味や炒め感を付与することができます。

粉末調味料として…ラーメンスープ、チルド調理麺類、調味シーズにング、唐揚げバッター粉糖。
米飯周り商品…炒飯用調味料、混ぜご飯の素、焼きオニギリ、ふりかけ等。
各種タレ類…畜肉タレ、鰻のタレ、せんべい、みたらし団子等。

吸湿性が強いので乾燥した冷暗所に保管して下さい。
開封後は速やかに密封し、お早めにご使用下さい。

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