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茜丸
スイートポテトあん
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アイテムID : 38135
¥2,657(税込)
- 最短9日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
焼き芋の風味をベースにバターを練り込むことで、コクと保水性を実現したスイートポテト餡です。バターを配合することで耐熱保水性に優れ、焼き成型時にもパサつかず、しっとりとした質感が特徴です。また、糖度48度と比較的低糖度なため、さつまいも本来の素材感が引き立ち、かつ他の素材の味を引き出すこともできます。裏ごしや糖度調整、バターの混練などの工程の手間を省け、デニッシュやパイのフィリング、クロワッサンへの巻き込みなどにご使用いただけます。
茜丸は、1940年に大阪で創業。えりも種を中心に、品質の良い小豆を国内外から選別して取り扱っています。 小豆選びのポイントは「味の良さ」「低農薬」「安定した収穫量である」こと。常時、約60種類のあんこを販売しており、多様なニーズに応えています。
糖度
48°
テクスチャー
硬い
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
3KG
3KG
原材料
【原材料】
生餡(いんげん豆)、砂糖、やきいもペースト、還元水飴、バター
【添加物】
保存料(ソルビン酸K)、着色料(クチナシ色素)、香料
【原産国】
日本
【原材料】
生餡(いんげん豆)、砂糖、やきいもペースト、還元水飴、バター
【添加物】
保存料(ソルビン酸K)、着色料(クチナシ色素)、香料
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…236kcal
脂質…0.8g
たんぱく質…4.7g
炭水化物…55.2g
食塩相当量…0.01g
(100gあたり)
エネルギー…236kcal
脂質…0.8g
たんぱく質…4.7g
炭水化物…55.2g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
乳
乳
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
冷蔵(10℃以下）で保存して下さい。
冷蔵(10℃以下）で保存して下さい。
賞味期限
製造日から90日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から90日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。