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有機豆乳 無調整

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コーヒー・飲料

有機豆乳 無調整

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アイテムID : 38979

¥270(税込)

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特徴


遺伝子組換えをしていない有機大豆を使用し、有機JAS認定工場で製造された豆乳です。大豆由来のたんぱく質、イソフラボン、鉄分を含んだ植物性飲料です。
JAS規格の定義では無調整豆乳は大豆固形分8%以上、大豆たんぱく質3.8%以上と定められています。
豆乳の原型の豆腐羹(とうふかん)が誕生したとされているのは鎌倉時代にさかのぼります。鎌倉時代の古文書「庭訓往来」の中に「豆腐羹(とうふこう)」という文字が使われておりますが、これが今日の「豆乳」のことです。日本では豆乳が認知されるようになったのは、1983年の豆乳ブーム時に、豆乳という名前が世の中に広く知れわたるようになりました。2000年頃頃から豆乳製造技術が改善され、それ以前のものよりも青臭くなくなりました。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1000ml

原材料

有機大豆

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…52kcal
脂質…3.1g
たんぱく質…4.0g
炭水化物…2.0g
食塩相当量…0g

アレルゲン

大豆

コンタミネーション

記載なし

保存方法

常温を超えない温度で保存下さい。開封後は冷蔵庫に保存し、3~5日を目安にご使用下さい。

加工者

なし

製造者

マルサンアイ

販売者

マルサンアイ

輸入者

なし