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SOIE LISSE

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SOIE LISSE 10
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米粉

SOIE LISSE

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アイテムID : 42547

¥3,456(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
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特徴

国産のうるち米を特殊製法で極細目に挽き、でん粉の損傷を抑えたうるち米粉です。粒度がとても細かいので、加水すると緩く、シフォンケーキやサブレなどの洋菓子やパンなど向けに開発されたアイテムです。
米粉はグルテンフリーである他、和菓子材料のイメージがありますが、コーンスターチや薄力粉の代わりにカスタードを作った場合に舌触りがよくなめらかになり、冷凍解凍後も離水せずなめらかな仕上がりになるなど、優れており、幅広くご使用いただけます。

成分

灰分:0.5%以下
蛋白:6.0±1.0%

注意事項

保存条件以外で保存されますと、品質を保てない可能性がございます。
水漏れ、移り香にご注意ください。
開封後は包材片や虫等の遺物が入らないように開封口を塞ぎ、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。
加熱してご使用ください。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

10KG

原材料

【原材料】
うるち米(栃木県)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…371kcal
脂質…0.8g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…81.0g
食塩相当量…0.0g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。

賞味期限

製造日から360日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし