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バターミルク

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アイテムID : 46011

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中沢乳業

開拓者たちの150年

1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は自然相手の仕事を志し、当時の日本では未開拓の市場だった乳製品1868年、中沢乳業の歴史が動いた。農家の息子に生まれ育った創業者の中澤惣次郎は記事を読む

開拓者たちの150年

概要

【特徴】
北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。 3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。 焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。

【成分】
乳脂肪分:2.5%
無脂乳固形分:28.0%

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

500ml

原材料

【原材料】
バターミルク、乳製品

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…129kcal
脂質…2.9g
たんぱく質…9.9g
炭水化物…15.9g
食塩相当量…0.3g

アレルゲン

コンタミネーション

記載なし

保存方法

冷蔵(3~6℃)以下で保管してください。

賞味期限

製造日から15日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

中沢乳業

販売者

中沢乳業

輸入者

なし