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きな粉もっちー 大

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きな粉もっちー 大 45
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きな粉もっちー 大 45
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きな粉もっちー 大 45
きな粉もっちー 大 45
  • 幸福フーズ
  • 丸菱ホールディングス

その他

きな粉もっちー 大

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アイテムID : 50869

¥3,105(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要

【特徴】
外はカリカリ、中はもっちり食感の冷凍もちです。
きな粉砂糖がセットでついています。

【作業マニュアル】
①凍ったまま、間隔を空けて並べます。(160℃のドーナツ用の油で13分揚げます。)
②生地投入後、約3分くらいで網を揺すって生地を浮かせます。その後は生地が回転しながら大きくなっていきますので、しばらく放置します。
③膨らみが悪いものがあれば、トング糖ではさみ、軽く生地に割れ目を入れます。
④約10分後くらいで網を揺する。泡を出して、一回り大きくなる。その後泡が止まれば完了です。
⑤すぐにバットに取りしっかり冷まします。※温かいうちにきな粉砂糖をまぶすと、きな粉が湿ったり、型崩れを起こす可能性があります。
⑥しっかり冷ました後、きな粉砂糖をしっかりまぶして完成です。※調理前より約3倍くらい大きくなります。

【用途】
製菓製パン全般でご使用できます。

内容量・入り数・サイズ

【入り数】
60個
【1枚当たりのサイズ】
45g 【付属品】
きな粉砂糖:360g

原材料

【原材料】
澱粉、植物油脂、卵、小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩
添付きなこ砂糖:砂糖、きなこ(一部に大豆を含む) 【添加物】
加工澱粉、酵素(一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む)
【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…399kcal
脂質…20.8g
ナトリウム…369mg
たんぱく質…3.4g
炭水化物…49.5g
食塩相当量…0.6g

アレルゲン

卵、小麦、乳成分、大豆

コンタミネーション

記載なし

保存方法

要冷凍(‐18℃以下)で保存して下さい。

賞味期限

製造日から180日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

幸福フード

販売者

丸菱ホールディングス

輸入者

なし