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和菓子名人 さっくり名人-100

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和菓子名人 さっくり名人-100

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アイテムID : 55132

¥17,280(税込)

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特徴

饅頭のしっとりした食感を維持しながらも、柔らかくさっくりとした歯切れの良さを与えるコンクミックスです。
生地の浮きもよく、ふんわりくちどけよく仕上がります。饅頭本来の食感はそのままに、老化防止効果だけを付与したい場合にも効果的です。
饅頭全般、乳菓、ブッセ、どら焼き、桜餅(焼き皮)などに使用していただけます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

10KG

原材料

【原材料】
でん粉(とうもろこし)

【添加物】
加工でん粉、粉末セルロース、増粘多糖類、乳化剤

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…339kcal
脂質…4.0g
たんぱく質…0.4g
炭水化物…87.2g
食塩相当量…0.1g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

気密にして常温(1~30℃)で保存してください。

賞味期限

製造日から270日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし