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ナパージュ アンジュクレール

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ナパージュ アンジュクレール 1.8
ナパージュ アンジュクレール 1.8
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ナパージュ アンジュクレール 1.8
ナパージュ アンジュクレール 1.8

ナパージュ(上掛け)・グラサージュ

ナパージュ アンジュクレール

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アイテムID : 56688

¥2,030(税込)

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フランス語で『AngeClair(アンジュクレール天使のような透明感』
という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立てます。
加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュです。

特徴

加熱・加水は不要、混ぜるだけでそのまま使えます。
熱を避けたいお菓子に最適です。
透明度が高く、美しい光沢をあたえてお菓子を引き立てます。
仕上がり後も表面が固まりにくく、皮が張らないため滑らかな食感が得られます。
塗りやすく、薄く綺麗にのび、素早くセットする事ができダレません。
耐熱性に優れており、解凍後も光沢が維持されます。
保存料を使用しておりませんので安心してお使いいただけます。
ピューレなどを加えることで色や風味のバリエーションが広がります。

利用方法

ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでヘラ等で混ぜてからお使いください。
スポンジケーキ・タルト・ムース・デニッシュやいちご等のフルーツの艶出しにご利用いただけます。
焼き上がったパンやデニッシュに塗りますと美しい艶が出ます。
余熱で乾きますので、ベタつきません。

使用例

本品にプラス…フランボワーズピューレ7~8%
生クリーム(ホイップ)7~8%
森永キャラメルソース4~5%

使用上の注意

開封後は密封して冷蔵庫(10℃以下)に保存し、すみやかに使用してください。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1.8kg

原材料

【原材料】
オリゴ糖、砂糖、洋酒
【添加物】
増粘剤(ペクチン、加工デンプン)、酸味料
【原産国】
日本

栄養成分

エネルギー…254kcal
脂質…0g
ナトリウム…0mg
たんぱく質…0g
炭水化物…63.5g
食塩相当量…0g

アレルゲン

無し

コンタミネーション

記載無し

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし