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タカ食品工業
桜 柚子ピューレ P006
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アイテムID : 56851
¥3,045(税込)
- 最短3日後お届け
- 冷凍のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
香り高い国産の柚子を使用した果皮入りの冷凍ピューレです。ムースやドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、料理など幅広く使用できます。
柚子は奈良時代に中国から朝鮮を経て日本に渡来したと言われております。独特な香りと酸味は古来より薬用や調味料として珍重されております。
桜シリーズは、国内産の産地や品種にこだわったフルーツや野菜のピューレで「フード・アクション・ニッポン アワード2015商品部門食品産業分野」に入賞しています。
指数
品種：記載なし
pH：2.5±0.5
糖度(Brix)：20±2°
加糖：あり
一般生菌数：3,000以下/g
使用上の注意
稀に原料由来の夾雑物(黒点、茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが、品質上問題ありません。かんきつ特有の白色結晶(ビタミンP)が析出する場合があります。
主な用途
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。