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ヴァローナ
ヴァローナジャポン
パータグラッセ・ノワール
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アイテムID : 60912
¥34,236(税込)
- 最短10日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
テンパリング不要の上がけ用チョコレートです。なめらかな口溶けとビターなカカオの風味がしっかり感じられる高品質な仕上がりのアイテムです。形状はコイン状で、溶解がしやすく、スピーディーにコーティング作業を行えます。本格的なチョコレートの風味と口解けを実現するのにお勧めのアイテムです。
使用方法(推奨)
製品を溶かす際に電子レンジ（低めの電圧：500-600Ｗ程度）を使用してください。
電子レンジでの加熱は出来るだけ短い時間とし（加熱する量にもよるが、目安として、一回につき40秒程度まで）、完全に溶解するまでこまめに「加熱→撹拌」を繰り返してください。
溶解する際の撹拌には、ヘラを使用する（泡だて器は好ましくない）。
溶解した製品が滑らかに、そして、その温度が約45℃になるまで、その作業を続ける。
使用前に、製品温度を35度から40度まで下げ、再度、丁寧に撹拌する。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
10kg
10kg
原材料
【原材料】
砂糖(EU、他)、植物油脂、低脂肪カカオパウダー、乳糖
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベルギー
【原材料】
砂糖(EU、他)、植物油脂、低脂肪カカオパウダー、乳糖
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベルギー
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…579kcal
脂質…38g
たんぱく質…4.4g
炭水化物…54.9g
食塩相当量<0.013g
(100gあたり)
エネルギー…579kcal
脂質…38g
たんぱく質…4.4g
炭水化物…54.9g
食塩相当量<0.013g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、12℃～20℃で保管してください。
直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、12℃～20℃で保管してください。
賞味期限
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。