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ナパージュクリスタルT

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ナパージュクリスタルT 3.3
ナパージュクリスタルT 3.3
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ナパージュクリスタルT 3.3

ナパージュ(上掛け)・グラサージュ

ナパージュクリスタルT

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アイテムID : 62253

¥3,083(税込)

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ナパージュクリスタルTは保形性に優れた加熱タイプの透明ナパージュです。ナパージュ自体にクセが無く甘さが抑えられているので、上掛けするフルーツの風味を損なう心配がありません。キウイフルーツのような酸味の強い果物に塗っても、酸の影響を受けることなく綺麗に仕上げることができます。フルーツ果汁とブレンドしても相性が良く、透明感に秀でたアイテムです。
加水してお好みの固さに調整してご使用下さい (加水率20%)。60度で完全に融解し、45度前後でゲル化します。耐冷凍性が有り、耐酸性に優れたトータルでバランスの良いアイテムです。

仕様

内容量・入り数・サイズ

3.3kg

原材料

砂糖,水飴,安定剤(ペクチン),酸味料,香料

保存方法

直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は密閉性の高い容器に保管しお早めにご使用下さい。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし