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ナッペリー

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アイテムID : 64606

¥2,376(税込)

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特徴

製菓用上掛けゼリー。耐冷凍性及び、耐酸性に優れています。

利用方法

1.直火にかけるか、湯煎していただくと55℃~60℃で完全に溶解し、40℃前後でゲル化が始まります。
2.固まったゼリーは、その都度5%程加水し再加熱すれば何回でもご使用になれます。
3.加水は20%まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることができます。
4.耐冷凍性及び耐酸性に優れています。
5.低温でご使用になれますので、フルーツの保形と鮮度保持、ムースババロアの上掛けに最適です。
お好みのピューレや果汁などを加えてのご利用も可能です。

使用上の注意

開封後要冷蔵

仕様

内容量・入り数・サイズ

3kg 1袋

原材料

砂糖、水飴、安定剤(ペクチン)、酸味料、香料

栄養成分

エネルギー…187kcal
脂質…0g
ナトリウム…46mg
たんぱく質…0g
炭水化物…46.8g
食塩相当量…0.1g

アレルゲン

-

コンタミネーション

記載無

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし