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ミルクベース Neutro Extra 6/10

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ミルクベース Neutro Extra 6/10 1.5
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ミルクベース Neutro Extra 6/10

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アイテムID : 65874

¥15,350(税込)

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特徴

ジェラートに含まれる脂肪を分解し、なめらかな仕上がりにする安定剤です。

使用方法

ホワイトベースやイエローベースを作る際に材料に、本製品を必要量入れてよく混ぜ合わせてください。

最終食品への表示例

安定剤製剤

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1.5KG

原材料

【成分重量】
グリセリン脂肪酸エステル 30%、ローカストビーンガム 9.5%、グァーガム 3.5%、ぶどう糖 54%、乳たんぱく 1.8%、乳糖 1.2%

【原産国】
イタリア

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…530kcal
脂質…30g
たんぱく質…1.8g
炭水化物…64.2g
食塩相当量…0.05g

アレルゲン

乳成分

コンタミネーション

なし

保存方法

製造日から36か月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者