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鳥越製粉
PRO-グル65
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アイテムID : 74872
¥3,132(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる
本品は、粘弾性の強いグルテンを多量に含む強力系小麦粉を主原料として製造された活性小麦たん白です。
小麦粉等との混合が容易でなめらかな食感に仕上がります。
また、水和が早く粘弾性の強いグルテンを形成するため小麦粉製品以外の種々の食品の食感を改良する事ができます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
2kg
2kg
原材料
小麦たんぱく
小麦たんぱく
栄養成分
エネルギー 437Kcal
水分 6.5g
たんぱく質 72.0g
脂質 9.7g
炭水化物 10.6g
灰分 1.2g
ナトリウム 60mg
糖質 8.2g
エネルギー 437Kcal
水分 6.5g
たんぱく質 72.0g
脂質 9.7g
炭水化物 10.6g
灰分 1.2g
ナトリウム 60mg
糖質 8.2g
保存方法
直射日光や高温多湿のところを避け保官してください。
直射日光や高温多湿のところを避け保官してください。
加工者
なし
なし
製造者
鳥越製粉
鳥越製粉
販売者
鳥越製粉
鳥越製粉
輸入者
なし
なし
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