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加藤美蜂園本舗
サクラ印 BK-3 ふんわりハチミツ
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アイテムID : 75645
¥3,030(税込)
- 最短翌日お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
まろやかな甘さとコクのある風味が特徴の中国産レンゲ蜂蜜です。一般的な蜂蜜をスポンジ生地などに使用すると、蜂蜜に残っているミツバチ由来の消化酵素(ジアスターゼ)によってスポンジが縮んでしまう傾向があります。本品では、瞬間加熱処理をすることで酵素を失活させ、ふんわりとしたスポンジ生地に仕上げることが出来ます。パンやスポンジ生地にはもちろん、調理にも最適なアイテムです。
使用上の注意
・一歳未満の乳児には与えないでください。
・結晶した場合はキャップをゆるめ、容器ごとぬるま湯から徐々に温めて湯煎すると液状に戻ります。
・厚生労働省のホームページに食品事業者向けのお願いが記載されています。
『食品事業者の方へ ハチミツおよびハチミツを含む食品は「一歳未満の乳児には与えないでください。」という情報を、表示などにより消費者にわかりやすく提供するようにお願いします。』
主な用途
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。