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伊那食品工業
オブパラJ
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アイテムID : 75819
¥1,200(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
目の細かいオブラート粉末です。くっつきやすいお菓子に表面コーティングとしてお使いいただけます。お菓子を美しく装い見栄えをよくします。また、まぶしても甘くならず、味に影響しません。
ゼリー菓子のとり粉などにもご利用頂けます。
メレンゲ用安定剤として粉糖と混ぜることで、離水を抑えることができます。(※標準添加量：10～15%)
利用方法
加熱溶解
使用上の注意
開封後はなるべく早くご使用ください。
原産国
最終加工地:日本
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。