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マラカイボ 65%

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スイートチョコレート

マラカイボ 65%

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アイテムID : 80590

¥3,251(税込)

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特徴

カカオ分65%、ベネズエラ・マラカイボ地方の希少なカカオを使用した、至宝のダーククーベルチュール。フェルクリン社の伝統製法により引き出されたオレンジの花とシナモンの香りが特徴で、ほんのり甘いレーズンのブーケが口の中に広がります。

スイスにある「フェルクリン社」は、1908年創業の“世界で一番小さい”チョコレートメーカー。契約農家からフェアトレード価格(場合によってはそれ以上)で買い付けた上質な原料に加え、繊細なローストや最長72時間におよぶコンチングという伝統製法を用いるなど、細部に至るまで品質にこだわったチョコレートを作り続けています。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター

【添加物】
レシチン、香料

【原産国】
スイス

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…599kcal
脂質…41.2g
たんぱく質…7.1g
炭水化物…49.9g
食塩相当量…0.0g



アレルゲン

大豆、一部に乳・アーモンドを含みます。

コンタミネーション

記載なし

保存方法

18℃以下の冷暗所にて保管してください。

賞味期限

製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者