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和菓子名人 しっとり名人-100
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アイテムID : 82971
¥14,364(税込)
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従来の饅頭の食感にしっとり感やもっちり感を付与することができる饅頭用コンクミックスです。 饅頭生地の加水量や加糖量を増やすことができるので、日保ち向上や冷凍耐性を付与することもできます。 饅頭全般、どら焼き、蒸し菓子等に使用していただけます。
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
10KG
【原材料】 食用油脂 【添加物】 加工でん粉 【原産国】 日本
(100gあたり) エネルギー…425kcal 脂質…9.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…85.6g 食塩相当量…0.5g
大豆
記載なし
気密にして常温(1~30℃)で保存してください。
製造日から180日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
なし
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050-1809-5553
営業時間 平日 9:00～17:00
理研ビタミン
理研ビタミン