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大東カカオ
パータグラッセ リュクブラン
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アイテムID : B2094
¥4,050(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
ヨーロッパ産全脂粉乳を主体に使用したミルク感の強いホワイトコーティングチョコです。ミルク感を洗練したナチュラルな色味が特徴のアイテムです。
パータグラッセシリーズは、テンパリングが不要のハイグレードコーティングチョコレートです。高級感を容易に演出できるチョコレートとして、美しく、使いやすい形態のアイテムです。使いやすさを追求し、必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーを採用しております。
植物油脂は、ラウリン系植物油脂をメインに配合しています。ラウリン系植物油脂は、性質がココアバターに酷似しており、乾きも早く冷感を伴うシャープな口どけを有してます。
パンやアイス、チルド洋菓子(賞味期限が短いもの)などのコーティングに向いているアイテムです。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
2KG
2KG
原材料
【原材料】
植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター
【添加物】
乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原材料】
植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター
【添加物】
乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…610kcal
脂質…43.2g
ナトリウム…73mg
たんぱく質…4.3g
炭水化物…50.9g
食塩相当量…0.2g
(100gあたり)
エネルギー…610kcal
脂質…43.2g
ナトリウム…73mg
たんぱく質…4.3g
炭水化物…50.9g
食塩相当量…0.2g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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