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ミルクチョコレート 41%
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アイテムID : B7197
¥4,676(税込)
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
上質な香り・カカオ感とミルクのコクのバランスが良く、合わせる材料を選ばない、カカオ分41%のミルクチョコレートです。また、安定した品質ながらコストパフォーマンスにも優れています。作業性・口どけに優れており、幅広い用途に対応したミルクチョコレートです。ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご使用頂けます。
テンパリング推奨温度
溶解温度:40℃
結晶温度:25℃
作業温度:28℃
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1.5KG
1.5KG
原材料
【原材料】
砂糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー
【添加物】
乳化剤、香料
【原産国】
マレーシア
【原材料】
砂糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー
【添加物】
乳化剤、香料
【原産国】
マレーシア
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…512kcal
脂質…25g
ナトリウム…75mg
たんぱく質…8.7g
炭水化物…62.8g
食塩相当量…0.19g
(100gあたり)
エネルギー…512kcal
脂質…25g
ナトリウム…75mg
たんぱく質…8.7g
炭水化物…62.8g
食塩相当量…0.19g
アレルゲン
大豆、乳
大豆、乳
コンタミネーション
同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。
同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から540日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から540日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。