SOSA ビーツパウダー

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パウダー

SOSA ビーツパウダー

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アイテムID : B7554

¥3,777(税込)

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概要

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特徴

スプレードライ加工により、素材の風味と色を濃縮したビーツパウダーです。
濃赤紫色が特徴で、パンやサブレの生地に加えると、鮮やかな色の生地が焼き上がります。見た目の華やかさを演出できるアイテムです。

SOSA Ingredients（ソーサ）は、1967年にスペインで創業した、現代料理・製菓向けの高品質な機能性食材メーカーです。「より食感、より風味、より少ない脂肪、より少ない砂糖」をコンセプトに、ゲル化剤、増粘剤、乳化剤、フレーバーなどを開発し、世界80カ国以上のプロの料理人に愛用されています。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

原材料

【原材料】
ビート(フランス、ドイツ、ポーランド、他)、マルトデキストリン

【添加物】
なし

【原産国】
スイス

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…389kcal
脂質…6.2g
たんぱく質…1.4g
炭水化物…82.0g
食塩相当量…0.124g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

乳成分、卵、小麦、落花生、えび、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、くるみ、大豆、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド、マカダミアナッツを含む製品と共通の設備で製造しております。

加工者

なし

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SOSA ビーツパウダー

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特徴

主な用途

仕様

原材料

栄養成分

アレルゲン

コンタミネーション

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