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日東富士製粉
モンテ物産
カプート冷凍ピッツァ生地160ｇ×15玉
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アイテムID : C1124
¥3,471(税込)
- 最短7日後お届け
- 冷凍のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
カプート社のサッコロッソ粉を100%使用した冷凍ピッツァ生地です。
小麦粉本来の香りと旨みを感じる事ができ、モチモチ食感で伸ばしやすい生地です。風味豊かで冷めても生地が硬くなりにくく、ナポリの本格ピザを手軽にご使用いただけます。
カプート社は1924年創業のナポリの製粉会社で、ピッツァ用小麦粉のトップブランドです。三世代に渡ってレストランやドルチェ、パンピッツァなどの職人ニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。ナポリピッツァの発祥地でもあるカンパーニア州では、競争率が厳しい中で70%シェアを誇っています。
使用方法・使用上の注意
生地の表面が乾かないよう注意しながら、常温(18～25℃前後)で12時間ほど解凍＆発酵させてください。直径約23cmを目安に成形し、お好みの具をトッピングをして焼成してください。
解凍したものは再凍結せず、使いきってください。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
160g×15玉
160g×15玉
原材料
【原材料】
小麦粉(アメリカ合衆国、カナダ、イタリア他)、海塩、パン酵母
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
小麦粉(アメリカ合衆国、カナダ、イタリア他)、海塩、パン酵母
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…220kcal
脂質…0.8g
たんぱく質…7.6g
炭水化物…45.7g
食塩相当量…2.2g
(100gあたり)
エネルギー…220kcal
脂質…0.8g
たんぱく質…7.6g
炭水化物…45.7g
食塩相当量…2.2g
アレルゲン
小麦
小麦
コンタミネーション
本製造工場では、卵、乳、オレンジ、ごま、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しております。
本製造工場では、卵、乳、オレンジ、ごま、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しております。
保存方法
-18°C以下で保存してください。
解凍後は再凍結しないでください。解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
-18°C以下で保存してください。
解凍後は再凍結しないでください。解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
賞味期限
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
日東富士製粉
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。