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大宮糧食
PG 879 S
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アイテムID : C7657
¥19,980(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
ハードゼリー専用のペクチン製剤です。フルーツを使用したハードゼリーに適しており安定性に優れたアイテムです。仕上がりが美しく、口当たりが良いのが特徴です。
ハードゼリーは贈答用菓子の詰め合わせとして販売されるだけではなく、チョコレートやクッキーなどでサンドしたり、パイなどのフィリングとしも利用できます。
本品は、高い糖度と酸溶液中の条件下でゲルを形成します。
添加量目安
全量の1.0~2.0%
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
2KG
2KG
原材料
【原材料】
ペクチン(リンゴ、レモン、ライム由来)(ヨーロッパ、南米、北米、他) 87.0%、クエン酸三ナトリウム(ヨーロッパ、他)10.0%、ポリリン酸ナトリウム(ヨーロッパ、他) 3.0%
【原産国】
日本
【原材料】
ペクチン(リンゴ、レモン、ライム由来)(ヨーロッパ、南米、北米、他) 87.0%、クエン酸三ナトリウム(ヨーロッパ、他)10.0%、ポリリン酸ナトリウム(ヨーロッパ、他) 3.0%
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…202kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…2.0g
炭水化物…78.0g
食塩相当量…9.4g
(100gあたり)
エネルギー…202kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…2.0g
炭水化物…78.0g
食塩相当量…9.4g
アレルゲン
リンゴ
リンゴ
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 。水濡れ厳禁。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 。水濡れ厳禁。
賞味期限
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
製造日から365日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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