アメリカで有機栽培されたストロベリーを糖置換（糖液にフルーツをつけてから乾燥させる方法。色や食感に優れています。）後、乾燥させたアイテムです。
刻んでパンやお菓子などにご使用ください。着色料、香料は使用されていません。

野生のいちごは、ヨーロッパではすでに石器時代から食べられていました。現在、栽培されているいちごは、18世紀にオランダで北米東部原産のフラガリア バージニアナと、南米チリ原産のフラガリア チロエンシスが交雑して出来たフラガリア×アナナッサ デュセーヌ（オランダイチゴ）です。日本では1898年、新宿御苑の農学博士であった福羽逸人（ふくばはやと）が、国産イチゴ第一号となる「福羽苺」を育成しました。当初は皇室用のみとされ御苑イチゴ、御料イチゴなどと呼ばれ、およそ庶民には手の届かない存在だったそうです。

※原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。

※包材は、PE、PA貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤が使用されています。

JONA