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生柚子ペースト2KG袋詰

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生柚子ペースト2KG袋詰 2
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ペースト・ソース

生柚子ペースト2KG袋詰

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アイテムID : E0557

¥3,737(税込)

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  • 冷凍のみ
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特徴

本柚子に加糖しペースト状にし、冷凍にしたアイテムです。本柚子とは、木頭柚子とも呼ばれ、柚子の中では香り高さと酸味が強いのが特徴です。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現しています。柚子皮にできるだけダメージを与えない搾汁方法で柚子本来の香りを閉じ込め、徹底した品質管理のもと作られています。パンや焼き菓子の練り込みやパフェのトッピングなど幅広くご使用いただけます。

指数

品種:本柚子
pH:無調整
糖度(Brix):60±3
個体サイズ:1.5mm以下
一般生菌数:3,000以下/g

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

2KG

原材料

【原材料】
柚子(愛媛県、高知県他)、砂糖

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…259kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…0.6g
炭水化物…63.5g
食塩相当量…0.007g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

-18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から2年
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし